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Leistungsspektrum Lebensmittelchemie bei LADR Biofocus
Im Bereich der Lebensmittelchemie bietet LADR Biofocus ein umfangreiches Portfolio an Dienstleistungen an, um die Qualität und Sicherheit von Produkten zu gewährleisten und den gesetzlichen Anforderungen gerecht zu werden.
Nährwertanalytik von Lebensmitteln:
Detaillierte Analysen zu den Bestimmmungen der Gehalte an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und vielen weiteren Nährstoffen sind nur im Labor möglich. Die genauen Kenntnisse der Nährwerte von Lebensmitteln sind einerseits für deren korrekte Etikettierungen notwendig und andererseits als transparente Informationen für die Verbraucher unerlässlich. Das LADR Biofocus Team führt detaillierte Analysen durch, um den Gehalt an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und vielen weiteren Nährstoffen präzise zu bestimmen.
Zusatzstoffe in Lebensmitteln:
Lebensmittelzusatzstoffe werden oft eingesetzt, um bestimmte Eigenschaften eines Produkts zu erreichen. Gleichzeitig sind sie gemäß VO (EG) 1333/2008 streng reguliert. LADR Biofocus analysieren und quantifizieren diese Zusatzstoffe, um sicherzustellen, dass sie innerhalb der gesetzlich zulässigen Grenzen liegen.
Rückstände/Kontamination:
Die Kontrollen von Lebensmitteln auf Rückstände und Kontaminaten, seien es Pestizide, Schwermetalle oder andere unerwünschte Stoffe, werden im Labor durchgeführt, damit die Sicherheit von Lebensmitteln gewährleistet werden kann. Modernste Analysemethoden kommen zum Einsatz, um selbst geringste Mengen solcher Stoffe nachzuweisen. Gesetzliche Regelungen wie die Kontaminanten-Höchstgehalte-Verordnung VO (EU) 2023/915 bilden auch hier die Basis für die nötigen Untersuchungen.
Der leistungsstarken Lebensmittelchemie-Service von LADR Biofocus bietet umfassende Unterstützung in allen chemischen Belangen. Sicherheit, Qualität und Konformität stehen dabei stets im Mittelpunkt.
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