Richt- und Warnwerte: Verdickungsmittel

*n.n. = nicht nachweisbar

KBE = Kolonie bildende Einheiten

Dickungsmittel, Geliermittel, Emulgatoren, Stabilisatoren WC: 57-00-99

10⁰

10¹

10²

10³

10⁴

10⁵

10⁶

10⁷

10⁸

10⁹

Schimmelpilze KBE / g

Coliforme Keime KBE / g

*n.n.

Salmonella spp. 25 g

Hefen KBE / g

Clostridien Sulfit red. KBE / g

Gesamtkeimzahl aerob KBE / g

Quelle: Quelle: LUA Sachsen 2005