NMR Foodomics Symposium 12.September 2024
Entdecken Sie die Zukunft der Lebensmittelanalytik beim NMR Foodomics Symposium in den malerischen media docks Lübeck, wo führende Experten in lockerer Atmosphäre Einblicke in innovative NMR-Technologien zur Sicherung der Authentizität und Qualität von Lebensmitteln geben.
LADR Biofocus, die Universität zu Lübeck und foodRegio e.V. laden zur Teilnahme am NMR Foodomics Symposium über die Anwendung der Magnetresonanzspektroskopie in der Lebensmittelanalytik ein. Gemeinsam mit renommierten Referenten sollen Lebensmittelunternehmen, amtliche Landeslabore und private Labore der Lebensmittelanalytik über die Möglichkeiten der Authentifizierung und Qualitätsbestimmung von Fruchtsäften, Fisch, Gewürzen und weiteren Lebensmitteln mittels NMR informiert werden.
Die media docks liegen in einem denkmalgeschützten Lagerhaus im traditionsreichen Lübecker Hafen - eine fantastische Lage am Wasser auf der nördlichen Wallhalbinsel, nur wenige Gehminuten zur UNESCO-Welterbe Altstadt. Wir freuen uns auf eine produktive Konferenz mit Ihnen an diesem bezaubernden Ort.